สาขาวิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร
จัดการศึกษาเชิงบูรณาการการเรียนรู้กับการทำงาน
สร้างบัณฑิต “ คิดได้ ทำเป็น ”
ชื่อปริญญาและสาขาวิชา
ชื่อเต็ม วิทยาศาสตรบัณฑิต (เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร)
Bachelor of Science (Food Industry Technology)
ชื่อย่อ วท.บ. (เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร)
B.S. (Food Industry Technology)
โครงสร้างหลักสูตร
จำนวนหน่วยกิต รวมตลอดหลักสูตร 120 หน่วยกิต
1. หมวดวิชาศึกษาทั่วไป 33 หน่วยกิต
ประกอบด้วย 4 กลุ่มวิชา ดังนี้
1. กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ 3 หน่วยกิต
2. กลุ่มวิชาภาษาและการสื่อสาร 9 หน่วยกิต
3. กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์ 3 หน่วยกิต
4. กลุ่มวิชาสุนทรียศาสตร์และพลศึกษา 3 หน่วยกิต
และให้เลือกเรียนรายวิชาในกลุ่มวิชาต่างๆ อีกไม่น้อยกว่า 15 หน่วยกิต
2. หมวดวิชาเฉพาะ 81 หน่วยกิต
แบ่งออกเป็น 5 กลุ่มวิชา ดังนี้
1. กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ 18 หน่วยกิต
2. กลุ่มวิชาชีพบังคับ 36 หน่วยกิต
3. กลุ่มวิชาเสริมทักษะวิชาชีพ 3 หน่วยกิต
4. กลุ่มวิชาชีพเลือก 8 หน่วยกิต
5. กลุ่มวิชาประสบการณ์ภาคสนาม 16 หน่วยกิต
3. หมวดวิชาเลือกเสรี 6 หน่วยกิต