ปลอดภัยและโปร่งใส…ปัจจัยที่มองข้ามไม่ได้ ในห่วงโซ่อุปทาน อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

แม้ Digital Transformation ได้ disrupt ทุกวงการ แต่ความปลอดภัยทางอาหารและความโปร่งใสในการดำเนินงานก็เป็นเรื่องที่เลี่ยงไม่ได้ ใน Food and Beverage Supply Chain ขอเชิญลงทะเบียนการสัมมนา “Safety and Transparency in the F&B Supply Chain” ปลอดภัยและโปร่งใส…ปัจจัยที่มองข้ามไม่ได้ ในห่วงโซ่อุปทาน อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
พบกับ Food Focus Virtual Connect ?
?
? ในวันพฤหัสบดีที่ 11 มีนาคม 2564 เวลา14.00-16.00 น.
กำหนดการและรายละเอียดหัวข้อการสัมมนา โปรแกรมเว็บบินาร์
13.45-14.00 Countdown to LIVE Streaming
14.00-14.05 VDO Presentation / Welcome & Program Introduction
14.05-14.45 การวางแผนการผลิตและการจัดการโซ่อุปทานในอุตสาหกรรมเกษตร อาหาร และ
เครื่องดื่ม
– ความท้าทายเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยอาหารในการจัดการการผลิตและดำเนินงานโลจิสติกส์ในโซ่อุปทาน
– เทคนิคและเครื่องมือในการจัดการความเสี่ยงในกระบวนการผลิตและโซ่อุปทาน
โดย: ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร
รองคณบดี / อาจารย์หลักสูตรการจัดการโลจิสติกส์ (หลักสูตรนานาชาติ)
วิทยาลัยอุตสาหกรรมการบินนานาชาติ (IAAI)
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
และ
วิทยากรหลักสูตร PCQI และหลักสูตร FSVP ตามกฎหมายความปลอดภัยอาหาร (FSMA) สหรัฐอเมริกา ของสถาบัน​ FSPCA (หน่วยงานภายใต้การกำกับ U.S.FDA)
14.45-14.50 ถาม-ตอบ ช่วงของ ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร
14.50-15.30 ความปลอดภัยและความโปร่งใส: ปัจจัยสำคัญในห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมอาหาร
และเครื่องดื่ม
– แนวทางสู่ความโปร่งใส ตอบโจทย์ความปลอดภัยขั้นสูงสุด
– แนวทางบริหารจัดการความโปร่งใส จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหาร และผู้บริโภค
– แนวทางการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีดิจิทัล ข้อมูล และการตรวจสอบย้อนกลับ
– กรณีศึกษาความสำเร็จ: ฝากประเด็นสำคัญจากผู้ประกอบการจริงในประเทศไทย เช่น กลุ่มบริษัท พัทยาฟู้ด
โดย: คุณพรเทพ ฤกษ์ศิริสุข
ที่ปรึกษาโซลูชั่นด้านธุรกิจ
Infor Software (Thailand) Limited
15.30-15.35 ถาม-ตอบ ช่วงของ คุณพรเทพ ฤกษ์ศิริสุข
15.35-15.55 ถาม-ตอบ ช่วงของ ดร.เจษฎา ทิพย์มณเฑียร
และคุณพรเทพ ฤกษ์ศิริสุข
15.55-16.00 จับรางวัลผู้โชคดี และปิดเว็บบินาร์
☎ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม คุณชาลินี 0863680506
?ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://bit.ly/DetialInfor11Mar21
?คลิกลงทะเบียน http://bit.ly/RegisInfor11Mar21