เทรนด์นี้มาแน่! อัปเดตเทรนด์อาหารปี 2024 ที่ผู้ประกอบการต้องรู้เอาไว้ปรับตัวก่อนใคร! กับสัมมนาต้อนรับปี 2567 ที่ทุกคนรอคอย!

• By Thosaporn Sirichoksub
• 20 Jan 2024
• 0

🔥 เทรนด์นี้มาแน่! อัปเดตเทรนด์อาหารปี 2024 ที่ผู้ประกอบการต้องรู้เอาไว้ปรับตัวก่อนใคร! กับสัมมนาต้อนรับปี 2567 ที่ทุกคนรอคอย! 🔥 👉สวทช. โดยเมืองนวัตกรรมอาหาร  FoodInnopolis ขอเรียนเชิญผู้ประกอบการ นักวิจัยและผู้ที่สนใจ ฟังบรรยายในกิจกรรม “Food Talks 2024 #1 FOOD TRENDS & CONSUMER INSIGHTS 2024” มาร่วมเจาะลึกข้อมูลการเปลี่ยนแปลงของเทรนด์พฤติกรรมผู้บริโภค เทรนด์นวัตกรรมและเทคโนโลยี ด้านอาหารที่น่าสนใจในปีนี้ เพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงที่รวดเร็วในอุตสาหกรรมอาหาร และสร้างโอกาสทางการตลาดและต่อยอดไอเดียการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ โดย คุณปรมา ทิพย์ธนทรัพย์ Director of Baramizi Lab, Baramizi group และ คุณสุธีรา อาจเจริญ ที่ปรึกษาอาวุโส สวทช.และ ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ เมืองนวัตกรรมอาหาร 🚩ขอเชิญเข้าร่วมสัมมนาผ่าน (((Live))) พร้อมกัน ในวันพุธที่ 24 มกราคม 2567 เวลา 10.00 […]

ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “เทคนิคการ encapsulation และการผลิตไอศกรีมเสริมซินไบโอติก”

• By Thosaporn Sirichoksub
• 20 Jan 2024
• 0

#บริการวิชาการแก่ชุมชน ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “เทคนิคการ encapsulation และการผลิตไอศกรีมเสริมซินไบโอติก” ให้แก่บุคคลทั่วไปและบุคคลในชุมชนเขตภาษีเจริญ เมื่อวันเสาร์ที่ 16 ธ.ค. 2566 ณ ห้องปฏิบัติการ ภาควิชาฯ ทั้งนี้ หัวหน้าโครงการ ผศ.ดร.ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ และคณะ ได้รับทุนสนับสนุนการทำวิจัย จาก สกสว. ประเภททุน Fundamental Fund (FF) โดยใช้มะพร้าวพันธุ์ขุนสีหม้อ พืชท้องถิ่นที่สำคัญในการวิจัยจาก ชุมชนบ้านสวนน้ำส้ม อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม โดยกิจกรรมดังกล่าว ถือเป็นการ #ถ่ายทอดเทคโนโลยีจากการวิจัยสู่ชุมชน#  

Siam Nitad Day 2 (01/12/2023) “Open House Food Technology”

• By Thosaporn Sirichoksub
• 20 Jan 2024
• 0

Siam Nitad Day 2 (01/12/2023) “Open House Food Technology” ณ ห้องปฏิบัติการภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร….วันนี้ขอบคุณทีม staff นักศึกษาชั้นปี 1 กับ ปี 2 ที่น่ารักทุกคนค่ะเก่งมากๆจ้า👍👍👍

Siam Nitad Day 1 (30/11/2023) “Open House Food Technology” ณ ห้องปฏิบัติการภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร อาคาร 14 ชั้น 1

• By Thosaporn Sirichoksub
• 13 Jan 2024
• 0

Siam Nitad Day 1 (30/11/2023) “Open House Food Technology” ณ ห้องปฏิบัติการภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร อาคาร 14 ชั้น 1 ในการนี้ทางภาควิชาฯขอขอบคุณ ท่านผู้บริหาร อาจารย์ นักเรียน นักศึกษาที่แวะมาเยี่ยมชมกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร พร้อมชิม Veggi Snack & เครื่องดื่มชาไทย..ฟรี!!!.พรุ่งนี้มาพบกันอีก 1 วันนะคะ 😋😋😋 และขอบน้ำใจนักศึกษาชั้นปี 2 ปี 3 ที่น่ารักทุกคนด้วยนะคะ เด็กๆทุกคนเก่งมากค่ะ 👍👍👍

Week 15 นำเสนอผลงานฯและรับประกาศนียบัตรผู้สำเร็จการศึกษา #โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่การแปรรูปอาหารนวัตกรรมและการตลาดดิจิทัล รุ่นที่ 2

• By Thosaporn Sirichoksub
• 13 Jan 2024
• 0

Week 15 นำเสนอผลงานฯและรับประกาศนียบัตรผู้สำเร็จการศึกษา #โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่การแปรรูปอาหารนวัตกรรมและการตลาดดิจิทัล รุ่นที่ 2 วันเสาร์ที่ 7 ตุลาคม 2566 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.พรชัย มงคลวนิช อธิการบดีมหาวิทยาลัยสยาม มอบประกาศนียบัตรให้ผู้สำเร็จการศึกษา👨‍🎓👩‍🎓ต่อด้วยการนำเสนอผลงานนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหาร โดยมีคณะกรรมการพิจารณาตัดสินผลงานดีเด่น ได้แก่ คุณธนารักษ์ พงษ์เภตรา (รองประธานสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย) ผศ.ดร.ยุทธนา ศรีสวัสดิ์ และ ดร.ชาณิดา พิทยานนท์ ซึ่งผลงานที่นำเสนอได้แก่ 1) IR Snack ของทานเล่นจากผัก 5 สี  2) Pink World สเปรดอกไก่รสผัดกะเพรา 3) Essan Veggi ไส้กรอกอีสานจากพืชชนิดพร้อมรับประทาน และ 4) ชนิล ผงปรุงรสโรยข้าว ซึ่งสมาชิกทุกคนในทุกกลุ่มทุ่มเทเต็มที่กับการนำเสนอผลงานที่กลุ่มร่วมกันพัฒนาขึ้น คณะกรรมการให้ข้อคิดเห็นตรงกันว่า ผลงานดีมากๆ สามารถนำไปต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้จริงทุกกลุ่ม…งานดี มีคุณภาพ 👍👍👍 สร้างความภาคภูมิใจให้อาจารย์ในหลักสูตรเป็นอย่างมากค่ะ 😊😊😊